Taboula - تبولة

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة تبولة التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في سوريا. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Taboula . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية:

 

 

 

المكونات

1 كوب برغل 2 بصلة 5 باقات بقدونس كوب زيت زيتون

2/1 كغم بندورة 4 ليمونات باقة نعنع 3 ملاعق ملح

طريقة التحضير

1. ينظف البرغل ويغسل جيداً
2. ثم يصفى ويضاف إليه عصير الليمونات الثلاث ويترك جانباً.
3. يفرم البقدونس والنعنع ناعماً ويغسل ويصفى.
4. تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل
5. يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح
6. تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط
7. تزين التبولة بأوراق الخس والملفوف

أكلة تبولة يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.